Descrizione
Ricotta stagionata ottenuta da latte di capra, prodotta da La Bersagliera di Campagna (SA).
Pasta compatta e saporita, ideale da grattugiare o da gustare a fette. Pezzatura: 500 grammi.
prodotto dal latte di sola provenienza aziendale da greggi di capre Cilentane alimentate con
pascolo semi integrato:
seminativo
aziendale -trifoglio e loietto- e
spontaneo -trifoglio, malva, loietto,
camomilla, finocchietto, zafferano- a seconda delle stagioni.




