Milk Experience

Vivi Agerola da dentro: un’esperienza vera, semplice e sorprendente, nata dalla nostra quotidianità in fattoria e nel piccolo caseificio di famiglia. Qui non “mostriamo” soltanto come si fa la mozzarella: la facciamo insieme a te, passo dopo passo, fino a quando la stringerai tra le mani ancora calda. È questo che, ogni volta, lascia gli ospiti entusiasti.

L’esperienza si svolge interamente presso la nostra sede in Via Antonio Coppola, 84 – Agerola ed è composta da più momenti:

• Accoglienza nella nostra struttura

• Video introduttivo sulle tipicità casearie locali, le attività quotidiane della fattoria e le tradizioni agricole dei Monti Lattari (disponibile anche in inglese)

• Preparazione igienica con cuffia e grembiule secondo le normative vigenti

• Workshop live “dal latte alla mozzarella”: scoprirai tutte le fasi della lavorazione e realizzerai con le tue mani la tua mozzarella fior di latte

• Degustazione finale: tagliere aperitivo di salumi e formaggi di nostra produzione con bibita a scelta
  (se preferisci non trattenerti, possiamo preparare una colazione a sacco da consumare successivamente)

Durata: circa 2 ore

Orari :

• 10:00 (mattina, ideale anche per la degustazione)

• 15:00 (pomeriggio, ideale anche per la degustazione)

Cancellazione:

• gratuita fino a 4 giorni prima dell’evento

Costo

• 50 €

Opzione extra – visita in fattoria:
La fattoria si trova a circa 15 minuti a piedi dalla sede. La visita è su richiesta e prevede un contributo aggiuntivo di 5 € a persona.