Descrizione
Il Bianco Furore di Cantina Marisa Cuomo è ottenuto esclusivamente dal mosto fiore di Falanghina (60%) e Biancolella (40%), fermentato per 20-30 giorni su lieviti selezionati e affinato in acciaio per circa 4 mesi, così da preservare intatti i sentori varietali e le caratteristiche minerali del territorio.
Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il profumo è ricco di aromi mediterranei: biancospino, erbe marine, mandorle e un accattivante tocco agrumato. Il sorso è equilibrato, armonioso e ampio, con una nota acidula vivace e continui rimandi alla macchia mediterranea. Ideale con tartare di pesce, sushi, fritture e antipasti di mare.
